Cara Daftar Perizinan Edar Makanan PIRT – Banyak nih kasus-kasus yang bikin konsumen rugi gara-gara makanan, misalnya kena keracunan. Ckckck, parah banget kan! Padahal, nggak semuanya krn ulah para oknum, tapi tetep aja, dampaknya bisa berbahaya, apalagi kalo ngebawa pengaruh ke pemilik bisnis lain yang sejenis.

Nah, makanya, biar hak konsumen terjaga dan dilindungi, pemerintah pun ngeluarin Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT). Nah, buat temen-temen yang punya usaha di bidang makanan, sertifikat ini jadi wajib banget deh buat dimiliki. Biar lebih paham, yuk kita simak artikel ini!

Baca Juga : Cara Daftar Perizinan Usaha Waralaba – Mulai Usaha Franchise Dengan 5 Langkah Ini

Berbagai Jenis Izin untuk Pangan

Dalam bisnis makanan, ada berbagai macem izin yang beda-beda, tergantung jenis makanannya dan cara pengolahannya. Sebelum kita bahas lebih lanjut tentang SPP-IRT, penting banget nih buat kenalan sama izin-izin itu. Check it out!

Pangan Olahan Terkemas

Ini biasanya dilakukan sama perusahaan gede yang punya pabrik sendiri. Prosesnya udah pakai mesin yang canggih banget, mulai dari pengolahan sampe kemasan, semuanya otomatis. Izinnya keluar dari Badan Pengolahan Obat dan Makanan. Ada dua jenis izin yang bisa didapetin, MD buat makanan yang diproduksi lokal, sama ML buat yang diproduksi di luar negeri.

Pangan Segar

Pangan segar ini langsung diambil dari perkebunan, tanpa proses tambahan. Jadi, makanan langsung fresh dari ladang gitu deh. Izinnya dikeluarin sama Kementerian Pertanian.

Pangan Siap Saji atau Pangan Olahan Industri Rumahan

Biasanya dilakukan sama pengusaha kuliner atau bisnis kecil menengah. Setelah proses pengolahan, langsung deh disajikan ke konsumen. Izinnya dari dinas kesehatan setempat dan sertifikat laik hygiene.

Pangan Mengandung Herbal

Ini makanan dari bahan-bahan tradisional, biasanya ada klaim soal khasiatnya. Jadi, izinnya keluar dari Badan Pengelola Obat dan Makanan. Pastinya BPOM bakal cek beneran deh kandungan dan klaimnya.

Pengertian Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP)

IRTP itu bisnis makanan yang tempat usahanya ada di rumah aja. Peralatannya masih sederhana banget, dari manual sampe semi otomatis. Tapi, ada kriteria-kriteria yang nggak masuk ke dalam kategori IRTP, nih:

  • Usahanya jalan di tempat selain rumah,
  • Beroperasi di mal atau kawasan industri,
  • Pake peralatan otomatis.
Cara Daftar Perizinan Edar Makanan PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga)

Syarat Cara Daftar Perizinan Edar Makanan PIRT

Ada beberapa syarat buat produk pangan bisa dapetin SPP-IRT:

  • Sesuai dengan kelompok yang ditentuin BPOM,
  • Produknya makanan olahan kering,
  • Masa simpannya lebih dari tujuh hari di suhu ruang,
  • Udah terkemas dan ada labelnya,
  • Kalo langsung dijual setelah produksi, masuk ke kategori siap saji,
  • Diproduksi di dalam negeri, bukan impor,
  • Nggak boleh ada klaim khasiat, kalo ada, BPOM yang ngasih izinnya.

Langkah-langkah Cara Daftar Perizinan Edar Makanan PIRT

Langkah-langkahnya gini nih:

  • Persiapkan Data dan Dokumen yang Dibutuhkan : Ini penting banget, jangan sampe ketinggalan. Mulai dari KTP sampe hasil uji laboratorium, semua harus siap.
  • Membuat Permohonan SPP-IRT : Kalo udah siap semua, bisa langsung daftar online. Atau kalo mau, bisa juga dateng langsung ke kantor Dinas Kesehatan.
  • Melakukan Pengisian Data : Kalo daftar online, masukin semua data yang diminta. Jangan lupa upload dokumen-dokumen yang udah disiapin. Ada juga surat pernyataan komitmen yang harus dilampirkan.
  • Ikuti Penyuluhan Keamanan Pangan : Meskipun udah dapet nomor P-IRT, tapi tetep aja harus ikutan Penyuluhan Keamanan Pangan. Biar tau cara pengolahan yang baik dan benar. Abis itu, bakal dapet sertifikat penyuluhan.
  • Mempersiapkan Tempat Usaha untuk Dilakukan Survei : Setelah penyuluhan, nanti ada survei ke tempat usaha. Pastiin tempatnya udah bener sesuai yang disarankan.
  • Menunggu Sertifikat Terbit : Kalo semua udah oke dan sesuai, tinggal tunggu aja SPP-IRT terbit. Kalo belum, mungkin ada yang harus diperbaiki dulu. Nanti bakal ada survei ulang. Masa berlakunya SPP-IRT itu lima tahun, lho!

Baca Juga : Cara Daftar Perizinan Usaha Kosmetik : Langkah-langkah Usaha Produk Kecantikan 2024

Biaya Cara Daftar Perizinan Edar Makanan PIRT

Untuk daftar SPP-IRT itu gratis, kok. Tapi, ada juga biaya lainnya buat uji lab atau survei dari dinas kesehatan. Besarannya tergantung daerahnya masing-masing.

Nah, jadi gitu, cara dapetin SPP-IRT. Buat temen-temen yang punya usaha makanan, izin ini bisa jadi nilai plus buat produknya, lho. Semoga artikel ini membantu ya buat yang lagi mikirin soal izin bisnisnya. Jangan lupa di-share ke temen-temen yang lain ya!

Categorized in:

Program Pemerintah

Tagged in:

,